Coopérative Lait Bio du Maine - Fromagerie d'Entrammes

La SCA Lait Bio du Maine est une Coopérative à taille humaine qui collecte un lait bio labellisé "Lait de Foin" auprès de ses 38 producteurs et productrices. Nous transformons ce lait en fromage au sein de notre outil de fabrication : la Fromagerie d'Entrammes. 

Notre spécialité : les fromages au lait cru, bio et produits laitiers.

Nous attachons beaucoup d'importance à notre modèle : une production plus raisonnable pour les Hommes, nos vaches et la planète ! C'est pourquoi nous avons choisi de produire notre lait selon le cahier des charges STG Lait de foin. La traduction de cet engagement : des vaches nourries et elevées selon des méthodes traditionnelles à l'herbe et au foin.