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Fromager / Fromagère
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LE FROMAGERIE D'ENTRAMMES RECRUTE ! 
La SCA Lait Bio du Maine est une Coopérative à taille humaine qui collecte un lait bio labellisé "Lait de Foin" auprès de ses 38 producteurs et productrices. Nous transformons ce lait en fromage au sein de notre outil de fabrication : la Fromagerie d'Entrammes.
Dans ce cadre, nous recrutons un fromager ou une fromagère.
Vous souhaitez rejoindre notre entreprise ? Vos missions seront les suivantes :
- Gestion des cuves de fabrication (remplissage, ensemencement, décaillage...)
- Remplissage et suivi de la fiche de fabrication
- Nettoyage de l'atelier
- Préparation des recettes et aromatisations
- Conduite de ligne automatisée (skid de pasteurisation)
- Réalisation et suivi des demandes d'analyses
- Gestion de la saumure
Et comme nous sommes une petite entreprise, un côté "couteau suisse" pour pouvoir être polyvalent et aider sur d'autres tâches liées à la production.
Que vous soyez débutant à expérimenté, tous les profils seront étudiés ! Poste à pouvoir dès que possible, basé à Entrammes en Mayenne (10km sud de Laval) !
Si vous souhaitez rejoindre l'aventure Fromagerie d'Entrammes, envoyer nous votre C.V. à m.dalifard@fromageriedentrammes.fr
Nous serions ravis d'échanger avec vous !
Publiée le 17/03/2023
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